9/22(火)料理教室「味わい鍋ひとつ。角田真秀さんの毎日ごはん」参加チケット

料理教室「味わい鍋ひとつ。角田真秀さんの毎日ごはん」

季節の食材に、基本の調味料、シンプルな調理、そして味わい鍋ひとつ。 基本を大切にする、料理家の角田真秀さんから日々の料理を教わりながら、味わい鍋との暮らしを体感できます。

ご両親が日本料理店を営んでいたという角田さんのお料理には、基本調味料とシンプルな調理で素材の味わいを引き出した奥深さがあります。
ぜひお気軽にご参加ください。

講師プロフィール

角田 真秀（すみだ まほ）
料理研究家。美術系短大を卒業後、家業の飲食店の手伝いを経て、2015年に独立。ケータリングや料理教室、企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版、NHK「あさイチ」などテレビ番組出演ほか、多方面で活躍中。国内の農作物や生産者を応援する活動にも力を入れている。著書に『塩の料理帖』『からだが整う「酢」の料理』『片手鍋ひとつで作る炒め煮、マリネ、スープ』『フライパンひとつで作る炒め物、煮もの、蒸し焼き』『基本調味料でつくる おいしい常備菜』ほか多数。

ご購入前にお読みください
・チケットのお支払いは、代金引換はご利用いただけません。代金引換以外のお支払い方法をご利用ください。
・食材準備等の事情により、開催７日前（9/15以降）を過ぎたキャンセルは原則として承っておりません。
・キャンセルによる返金はできない場合がございます。あらかじめご了承ください。
・別の方が代理で参加される場合には、事前にお名前とご連絡先をお知らせください。