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カタチのワケ

美味しさと暮らしやすさの知恵。
カタチにしたら味わい鍋ができました。

  • 味わい鍋は100%再生アルミ。アルミ鋳物

    熱が伝わりやすく軽量で、毎日使う鍋に適した素材。
    厚みと丈夫さは、一体成形のアルミ鋳物だからこそ。

  • 毎日のごはん作りを助ける。コーティング

    カレーもごはんもこびりつかせない
    フッ素樹脂加工(安心のPFOAフリー)。

  • 鍋の密閉性を高める。ふたの形状

    本体との間にできた“水蒸気の膜”によって
    ピタッと密閉されるウォーターシール構造。

  • 温度や圧力を一定に保つ。ふたの重み

    密閉性・安定性を高め、
    内部の蒸気や熱を逃がさず、旨みを閉じ込める。

  • 全体を包み込むように加熱。丸み

    羽釡のような丸みが“煮汁の対流”を生み出す。
    炊飯や煮物をおいしく仕上げるための形。

  • 最適な温度を保つ厚み

    底面5mm、側面3.5mmの厚みに熱を蓄え、
    蓄熱性と保温性を高める。

  • オーブン対応※両手鍋のみ

    そのままオーブンに入れて
    “ほったらかし調理”が可能。

  • ふたはフライパンに※両手鍋のみ

    底面の厚さは4mm あり、
    ムラなくきれいに焼ける。