味わい鍋をこれからも造りつづけるため、
その良さを沢山の方へ伝えつづける力を貸してください
日頃より味わい鍋をご愛用くださりありがとうございます。
このたび当サイトでは、いつどこで味わい鍋を購入された方でもレビュー投稿ができるよう、レビュー機能をリニューアルしました。
さらに、キャンペーン期間中にレビューを投稿いただいた皆さまを対象にしたプレゼントキャンペーンも開催!
最近 味わい鍋を使い始めた方も、長年 味わい鍋をご愛用くださっている方も、味わい鍋との思い出、好きなところ、使い勝手、職人たちへのメッセージなどをぜひ投稿してください。
レビューを投稿してくださった方へ
全員にレシピ集をプレゼント!
さらに抽選で、器をプレゼント!
日頃から味わい鍋をお使いいただいている、暮らし上手の店主さんに「味わい鍋に似合う丼」を選んでいただきました
<2名様>ヨシタ手工業デザイン室TRIP WARE ストレートボウル 大小2個セット(フタ付)
柳宗理のもとで経験を積んだヨシタ手工業デザイン室(東京都小金井市)の吉田守孝氏がデザインを担当したTRIP WAREは、使用済の食器を粉砕して約20%混ぜたリサイクル陶土の普及を目的に生まれた器シリーズです。
(サイズ 大:直径161mm、高さ58mm、小:直径128mm、高さ53mm)
この器を選んでくれたのは…
だいどこ道具ツチキリ
店主 土切 敬子 さん
「道具を扱うツチキリが唯一お勧めするのがTRIP WARE。ボウルとプレートを組み合わせることでプレートがフタになり、そのまま保存容器としても使えます。もうひとつの特徴は、原料にリサイクル陶土を使っていること。ラップいらずでエコに繋がる器です。」
<2名様>小石原ポタリースープボウル 2個セット
小石原ポタリーは、「料理をおいしくする器」をテーマに、小石原の窯元と、『暮しの手帖』『クロワッサン』などの連載や飲食店のメニュー・商品開発等でフードコーディネーターとして活躍する長尾智子氏のコラボレーションによって生まれた、温かい風合いが息づく器シリーズです。
(サイズ:直径130mm、高さ70mm)
この器を選んでくれたのは…
山田屋の家庭用品
11代目店主 栗原 歩 さん
「小石原ポタリーの器は、フォルム、手触り、重み、すべてが丁度よくどんな料理にもあうので、普段から自分が一番よく使っている器です。使いすぎてカケてしまっても金継ぎして使うほど愛用しています。」
<2名様>古谷製陶所鉄散 リムボウル 大
1970年に古谷信男氏によって設立された古谷製陶所が独自にブレンドした鉄分の多い赤土に白泥を掛け、低温で二回の本焼きをする事で生まれる、やわらかな粉引きの器シリーズ。重くならないように、持ちやすいように、ちょうどいいサイズになるように「毎日使いたい器」を日々制作されています。
(サイズ:直径約20.5cm、高さ約6cm、内径約12.5cm、深さ約5cm、容量:約400ml)
この器を選んでくれたのは…
Rlish(レリッシュ)
店主 森 かおる さん
「古谷浩一さんの器の魅力は、包容力があるところ。今回は丼がテーマでしたが、あえてリム付きの器を選んでみました。粉引の魅力を活かして赤が効いた夏らしい洋風丼に。日々のおばんざいとも相性抜群ですよ。」
<2名様>瑞々(mizu-mizu)茶漬碗2個セット
瑞々(mizu-mizu)は、岐阜県瑞浪市の小田陶器と深山、デザイナー小野里奈氏による三者の共同開発が生んだ人気の器シリーズ。実際に料理を盛りつけながら釉薬の色を決めていく工程を繰り返すことにより、さまざまな料理を引き立てる2色にたどりつきました。つい毎日手に取ってしまう、つかいやすい器です。
(サイズ:直径約13.0cm、高さ約8.2cm)
この器を選んでくれたのは…
プロキッチン
店主 小林 みさこ さん
料理がみずみずしく映えるようにとデザインされた瑞々。「青白磁」と「うす飴」の2色展開でどちらの色も料理を美味しく見せてくれます。ぷっくりした形がかわいくて(コロンとしたデザインも可愛くて)、盛り付けた時に見栄えがするのがポイントです。