使わない日はない。（自炊料理家 山口祐加さん）

わが家の味わい鍋は、常にガスコンロの上に出してあります。

炒め物や煮込み料理、揚げ物、スープなど、とにかく何にでも使えて、これで作れない料理がないのです。なくてはならない台所の相棒です。

使っていると、一つ一つ、大切に作られていることがよくわかります。メンテナンスを続けて、これからも大切に使います。このお鍋に出会えてよかったです！

おすすめ料理は...
ブロッコリーやカリフラワーをたっぷりのオリーブオイルで蒸し焼きにして、塩をかけただけの一品。蓋に重みがあるので、水分が抜けずにしっとりと仕上がります。

自炊料理家
山口 祐加さん

自炊料理家。共働きで多忙な母に代わり、7歳の頃から料理に親しむ。出版社、食のPR会社を経てフリーランスに。料理初心者に向けた対面レッスン「自炊レッスン」や、セミナー、出張社員食、執筆業、動画配信などを通し、自炊する人を増やすため幅広く活動中。好物はみそ汁。
著書に『世界自炊紀行』『自炊の風景』『自分のために料理を作る 自炊からはじまる「ケア」の話』『ちょっとのコツでけっこう幸せになる自炊生活』ほか多数。
Website：https://yukayamaguchi-cook.com/
Instagram：@yucca88