味わい鍋があれば事足りる（AKI interior space 店主 安藝広美さん）

35年以上前に「EVER WARE（エバーウエア）」というお鍋を２ついただいたのですが、じつは味わい鍋がそのEVER WAREシリーズの１つだったことを聞いて驚きました。
60歳を過ぎて夫婦二人生活となった今、これがあれば事足りるかな？と思わせてくれるお鍋です。焼くだけとか、煮るだけとか、シンプルな料理がとてもおいしくできます。どんどんおすすめしたいと思いますので、これからも作り続けてください。

おすすめ料理は...

「チキンソテー」
両面に片栗粉をつけてサラダオイルで焼くだけですが、味わい鍋で焼いてみたところ、お肉にしっかり火が通ってしかもふんわりジューシー、そして外側はパリパリ！いただく際には酢醤油をかけて。とってもおいしいです！

「冷えたごはんの温めなおし」
味わい鍋に少しサラダオイルをたらして冷ご飯を温めなおしたところ、ふっくら温めなおしができ、おいしい「おこげつきごはん」に。

AKI interior space 店主
安藝 広美さん

高知市・知寄町で、生活雑貨や家具などを取り扱う「あきインテリアスペース」を夫婦で営む。高知の風土や人々の暮らしに寄り添いながら“暮らし楽しむ”をテーマに、「ここにくるとなんだか落ち着く」そんな空気感を大切にしている。
Website：https://akiinteriorspace.stores.jp/
Instagram：@aki‗interior‗space