製品仕様変更のお知らせ

対象商品

味わい鍋 片手18cm、片手20cm、両手22cm、両手特深22cm

変更品の出荷時期

2023年9月出荷分より

変更内容・変更理由

【1】片手鍋の取っ手・つまみの素材を木製へ変更

素材の変更は、1985年当時の木製取っ手への原点回帰を意味すると同時に、森林の再生力と生態系の価値を尊重したものです。
合わせて、パッケージにもFSC認証取得の紙を使用するよう変更いたしました。
私たちの願いは、料理というささやかな営みが続く未来、緑豊かな環境で暮らせる未来を実現することです。
また、今回の変更に際しては、開発当時の手描き図面をデータ化して新たな設計図を作成することで、持ちやすく安全で、手に馴染むように精巧に設計された取っ手のカーブを正確に再現いたしました。

旧来品 素材：樹脂（ベークライト） 生産時期：1988年頃～2023年4月

変更品 素材：天然木（ビーチ） 出荷時期：2023年9月出荷分より

【2】 鍋底の鋳出し文字を「AJIWAI NABE 〇ℓ 〇cm Made in Japan」へ変更

味わい鍋をより広く届けていくため、日本独自の「味わい」という感性をあらわす言葉を鍋底に刻みました。
「味わい」は、料理の風味や質感をはじめ、音楽の旋律、美術品の色や形、文学など多岐にわたって使われます。
物事の表面的な価値だけでなく、深い部分を感じとることを意味し、日本の食文化を象徴する言葉であるともいえます。

旧来品 Design M.Shimazaki 〇cm 生産時期：2005年 ～ 2023年4月

変更品 AJIWAI NABE 〇ℓ 〇cm Made in Japan 出荷時期：2023年9月出荷分より

※歴代の鋳出し文字、およびサポートの継続について

味わい鍋は、事業継承を経て「EVERWARE」「NIKKEI PRODUCTS」「Design M.Shimazaki」という異なる鋳出し文字を使用していた歴史があります。
これら歴代の味わい鍋も、再加工・修理サービスの対象として、引き続きサポートいたします。

このたびの仕様変更を経て、さらに長く皆さまにご愛用いただける鍋へと進化を続けてまいります。
今後とも、味わい鍋に変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。